[浙菜]蟹镶橙

菜式简介
　　蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁， 配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。味道一样不错哦，清鲜滑嫩，橙味浓郁。