家常麻辣烫
家常麻辣烫是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常麻辣烫”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：1棵 | 小白菜：1把 |
| 生菜：半棵 | 火锅丸子：100克 |
| 粉丝：1捆 | 金针菇：1把 |
| 香菇：3朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红油豆瓣酱：1·5匙 | 盐：适量 |
| 鸡精：1·5勺 | 桂皮：1块 |
| 花椒：1匙 | 八角：2枚 |
| 姜片：适量 | -- |
家常麻辣烫的做法步骤
家常麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
煮菜的时候先下不容易烂的，比如火锅丸子，然后下菌菇类，最后煮蔬菜。