扁豆炒肉
扁豆炒肉是twobabys琪??薇儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“扁豆炒肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扁豆炒肉。
菜式简介
扁豆又名膨皮豆、?藤豆、?沿篱豆、?鹊豆、?皮扁豆。
功效:有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扁豆适量
- 瘦肉适量
- 生粉适量
- 酱油少许
- 辅助料
- 小米椒少许
- 大蒜少许
- 豆豉适量
- 食盐适量
- 猪油适量
- 蚝油适量
- 花椒少许
扁豆炒肉的做法步骤
扁豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒。所以，炒扁豆务必要炒熟。2、豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，因此不宜多吃。3、酱油，豆豉，蚝油都含有盐分，所以，食盐不要放多了。
相关食材：扁豆