鱼香味扁豆炒肉丝

做菜达人@小家有女初长成

鱼香味扁豆炒肉丝是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鱼香味扁豆炒肉丝”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香味扁豆炒肉丝。

菜式简介
　　扁豆含有蛋白质，氨基酸和胡萝卜素，对便秘、提高免疫力和降血糖都有帮助。

主材料: 扁豆300克; 瘦猪肉200克; 食用油50克; 食用盐半勺; 葱适量; 料酒1勺; 生抽1勺; 蚝油1勺; 香醋1勺; 白砂糖1勺; 淀粉1勺; 鸡精适量; 姜适量; 蒜末适量

鱼香味扁豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、调鱼香汁的时候，要用剁椒酱（它清淡、可口）。
2、剁椒酱要剁碎，益于扁豆丝快速入味，口感好。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：扁豆

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