野生腊鱼仔
野生腊鱼仔是tt302@qq·com分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“野生腊鱼仔”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的野生腊鱼仔。
菜式简介
农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 腊鱼干300克
- 辅助料
- 泡椒10个
- 生姜1块
- 大蒜3个
- 料酒适量
- 盐少许
野生腊鱼仔的做法步骤
野生腊鱼仔做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼干野生，有一定的鲜味，所以不用放味精等过多的调料！
2、鱼在熏制过程中已放盐，所以在炒的时候不需要放太多盐了！