土匪鸭
土匪鸭是【清野小食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土匪鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土匪鸭是湘西有名的特色菜，每次家里来客，我都会做上一份，客人都很爱吃。
今晚木头的同事们来家做客，点名要吃土匪鸭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：1瓶 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 香叶：适量 |
| 八角：一个 | 桂皮：适量 |
| 草果：一个 | 辣椒：适量 |