香煎土匪鱼块

菜式简介
　　儿子很少吃鱼，为了给儿子做饭花了不少心思，一般选择三斤左右的草鱼剁成大块，处理好后晾干后抹上一点盐，加点生抽腌制一晚上，腌制过程中翻动一两次后挂在阳台晒到阳干放入冰箱。