豆腐巧克力慕斯
豆腐巧克力慕斯是南京欧米奇西点学校分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豆腐巧克力慕斯”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐巧克力慕斯。
菜式简介
这道甜点，融简单美味健康于一身。用豆腐代替重奶油和蛋黄，饱和脂肪酸和胆固醇含量立刻就降下来了，满足口舌之欲的同时不需要有任何负罪感哦，抓紧学习起来吧！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 玉子豆腐400ML
- 白巧克力210克
- 无糖豆奶150ML
- 百香果果溶160克
- 芒果250克
- 柠檬1个
- 辅助料
- 明胶20克
- 白砂糖165克
- 甜白葡萄酒120ML
- 橙汁210克
豆腐巧克力慕斯的做法步骤
豆腐巧克力慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1、为防止搅拌机的盖子再搅拌途中冲起，应用一只手压住盖子
2、不加白砂糖，使这款甜品非常适合减脂的观众们食用