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暖暖的酸汤砂锅

菜谱编号:310-222
暖暖的酸汤砂锅是【杨沐澄518】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖暖的酸汤砂锅”。
暖暖的酸汤砂锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅本身有保温作用,所以这个锅从开始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很适合,而且不放辣椒,酸、鲜、香,适合各种人群。

暖暖的酸汤砂锅主厨:杨沐澄518

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个内脂豆腐:一盒
口蘑:几个菜花:半个
辅助料用量
山药:一根--

暖暖的酸汤砂锅的做法步骤

  • 第四步:把内脂豆腐直接挖到砂锅里,把熬的汤汁浇上去,再加水
  • 第六步:出锅时散上芝麻就好了
  • 第三步:菜花稍炒一下,不炒也行,山药我用的是蒸熟的
  • 第二步:西红柿榨汁炒一下,熬成浓汤汁。把西红柿切成小丁也可以,我是懒的切,所以用榨汁机。
  • 第一步:我这些食材是2个1L砂锅的量
  • 第五步:汤烧开放银耳
  • 暖暖的酸汤砂锅做法技巧/窍门/补充说明:

    把西红柿切成小丁也可以,我是懒的切,所以用榨汁机。要放鲜银耳,干银耳不好煮,山药改成红薯也好吃,此类砂锅不易放粉条类,这个味道放粉条类的不好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的暖暖的酸汤砂锅。

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