黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑乐砂锅鸡肉煲仔饭”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑乐砂锅鸡肉煲仔饭。
菜式简介
做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤博黑乐砂锅。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺砂锅
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉半只
- 大米300克
- 鸡肾100克
- 青菜少许
- 姜少许
- 鸡蛋1个
- 水2碗
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭的做法步骤
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米事先浸泡半小时左右，俗称“醒米”，这一步是为了让米在煮的过程中更容易熟。
2·煮开之后要中小火煮，不能用大火，目的是为了防止焦锅
3·码入肉类要选择在水慢慢开始收干的时候下锅，然后盖上盖子
4·步骤一样操作，喜欢什么样的材料都可以按个人喜欢的来调整。
相关食材：鸡肉