蒜香鲳鱼
蒜香鲳鱼是乐食记分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜香鲳鱼”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。做法也有多种清蒸、红烧等等味道都很不错。这次用了酒精炉煲煨，没想到味道很棒，锅底放了大蒜，香味和汁全部被鱼吸收，口感相当不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煨
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼4条
- 青椒2个
- 红椒2个
- 辅助料
- 大蒜2个
- 老姜1块
- 生抽1大勺
- 盐少许
- 糖适量
- 料酒适量
- 油适量
- 淀粉少许