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家常锅塌豆腐

菜谱编号:309-534
家常锅塌豆腐是【一笑笑笑一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常锅塌豆腐”。
家常锅塌豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量胡萝卜:适量
青椒:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
蚝油:适量淀粉:适量
食盐:适量姜:适量
蒜:适量--

家常锅塌豆腐的做法步骤

  • 第三步:青椒切块,胡萝卜切片
  • 第一步:食材,选老豆腐,不容易碎
  • 第六步:盛出备用
  • 第四步:豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋
  • 第七步:葱姜蒜先爆锅,加适量水和盐烧开,下入豆腐煮10分钟,然后放胡萝卜继续煮5分钟
  • 第二步:豆腐切片
  • 第八步:青椒事先炒熟,放入
  • 第九步:生抽,耗油,淀粉调成芡汁,浇在上面即可
  • 第十步:成品
  • 第五步:两面煎至金黄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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