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酸酸甜甜的茄汁大虾

菜谱编号：309-447

酸酸甜甜的茄汁大虾是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的茄汁大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物，所以今天给她做了这款茄汁大虾，她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃，用汤汁拌饭吃，味道那个美哦，真的是食指大动。

酸酸甜甜的茄汁大虾主厨：chriszhou

第六步：加入酱汁，翻拌至汤汁浓稠，即可盛盘，淋汁，撒上香菜。

第二步：蒜用压蒜器挤出蒜蓉。然后在虾中放一半的蒜蓉、盐、白胡椒粉、生粉，用筷子搅拌均匀后腌制十分钟。

第四步：在锅中倒入适量的油，把一个个虾放入煎熟并翻面煎至大虾变红色。

第三步：在番茄酱中加入料酒、生抽、盐、清水、糖搅拌均匀备用。

第五步：加入剩下来的蒜蓉，翻炒几下。

第一步：准备好所有材料。取虾线，洗干净晾干备用。

菜谱标签：热菜中式宴请

相关食材：虾

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