酿蒸丝瓜
酿蒸丝瓜是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酿蒸丝瓜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酿蒸丝瓜。
菜式简介
此道菜可谓是家常快手菜，便宜实惠又美味。肉末是直接在超市里买的的，无须自己费力做，加入盐、姜末等简单调味即可； 丝瓜去皮切段，将拌好的肉馅酿入丝瓜后，上炉隔水蒸，五分钟不到即可完成大作，丝瓜清甜与肉馅鲜美味道的碰撞，清热爽口吃到口里无一丝油腻， 是道健康又营养的菜品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜1根
- 肉馅150克
- 辅助料
- 枸杞8颗
- 淀粉1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 生姜粉1小勺
- 料酒1小勺
- 油适量
- 盐适量
酿蒸丝瓜的做法步骤
酿蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉馅要提前放入的盐等调味料腌制入味； 2· 掏丝瓜时注意不要将它完全掏空， 要留住丝瓜底部； 3· 肉馅团一团再放入里面； 4· 蒸好的丝瓜会出汤汁， 这样倒入锅中，加入盐调味，加水淀粉收浓稠， 最后浇淋在丝瓜上。
相关食材：丝瓜