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凉拌丝瓜尖

美食达人@putimama
凉拌丝瓜尖的做法

菜式简介
  丝瓜尖即丝瓜藤上的嫩尖,是夏秋季节之家常蔬菜,夏季凉拌它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜,且具有药用价值。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
丝瓜尖适量
辅助料
蒜蓉适量
辣椒油适量
凉拌醋适量
?麻适量
味极鲜适量
苹果醋适量
香油适量
适量

凉拌丝瓜尖的做法步骤

  • 第一步:将丝瓜尖洗净去老根切段,锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。
  • 第二步:将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份。
  • 第三步:将蒜蓉放入盆中,并加入各种调料拌匀。
  • 第四步:拌制好的丝瓜尖放入碗中倒扣入盘中。
  • 第五步:清爽、鲜美、漂亮的丝瓜尖是夏季的最佳选择。
  • 相关食材:丝瓜丝瓜尖

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