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丝瓜炒虾

菜谱编号:102-197
丝瓜炒虾是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒虾”。
丝瓜炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在是丝瓜大量上市的季节,海虾也正是鲜肥之时,将两者搭配起来,只需蚝油略调味道,就是一道不错的的宴客菜。

丝瓜炒虾主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量熟海虾:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
蚝油:适量--

丝瓜炒虾的做法步骤

  • 第五步:装盘食用。
  • 第三步:当丝瓜变透亮时,加入海虾肉。
  • 第二步:加入丝瓜翻炒。
  • 第一步:锅中放油,入蒜片爆香。
  • 第四步:加入蚝油略调味即可。
  • 丝瓜炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、丝瓜切好后放淡盐水中泡一会可防止变色。
    2、蚝油已经有咸鲜味,不用再放盐。

    相关食材:丝瓜

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