咸蛋汽水肉
咸蛋汽水肉是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咸蛋汽水肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋汽水肉。
菜式简介
今天就来道“咸蛋汽水肉”， 这菜简单又好吃又快手，它营养丰富，口感滑嫩，又非常好消化，不仅适合孩子，也特别适合老人、脾胃虚弱，胃口不好的人。 剁成细末的猪肉伴以咸蛋（也可用鸡蛋），经小火慢炖才再成就了一碗原汁原味的汤， 浓郁的肉香，纯正的鲜美，都浓缩在一小碗汤中。 这道咸蛋汽水肉蒸出来的汤汁特别鲜美又不油腻，拌饭也是一流的美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉末1小碗
- 咸蛋2个
- 辅助料
- 姜末1小碟
- 淀粉1小勺
- 料酒1小勺
- 白胡椒粉1小勺
- 盐适量
咸蛋汽水肉的做法步骤
咸蛋汽水肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉馅中加入盐等调味料拌均匀； 2· 咸蛋打入碗中， 将蛋白放入肉馅中搅拌均匀， 咸蛋黄放在肉馅上一起蒸； 3· 大火蒸上二十分钟，蒸好后撒上小葱末。