自制Q弹台式脆皮肠
自制Q弹台式脆皮肠是美妞膳坊分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“自制Q弹台式脆皮肠”制作过程分28个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制Q弹台式脆皮肠。
菜式简介
脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方，3斤量，大概10厘米一根，一共灌了
55根左右。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪后臀尖1500克（肥瘦2比8）
- 辅助料
- 生姜20克
- 葱1根
- 洋葱10克
- 温水200毫升
- 大蒜4粒
- 羊肠衣2条
- 白砂糖80克
- 黑胡椒粉2克
- 玉米淀粉50克
- 红曲粉2克