蒜香脆皮肠
蒜香脆皮肠是elmonte分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蒜香脆皮肠”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香脆皮肠。
菜式简介
昨天做了黑椒脆皮肠，小孩子大爱，今天趁热打铁，又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点，今天买了后腿肉，让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了，2斤肉很快灌好了。蒜香十足，黑椒和蒜香同样好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 绞猪后腿肉1000克
- 蒜泥30克
- 猪肠衣2根
- 辅助料
- 生抽30克
- 蚝油30克
- 盐10克
- 白胡椒粉2克
- 白酒25克
- 姜粉4克
- 白糖20克
- 纯蜂蜜2汤匙
- 淀粉60克
- 清水100克