香辣烤鲤鱼尾
香辣烤鲤鱼尾是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤鲤鱼尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为小朋友想吃烤鱼，刚好家里一条大鲤鱼炖了一半，剩下这一半就试着烤吧！这鲤鱼还是第一次烤，怕腌不透足足腌制了一小天，最后感觉还是没十分腌透，如果切片烤可能会更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 白酒：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 油：适量 | 香辣酱：半包 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
香辣烤鲤鱼尾的做法步骤
香辣烤鲤鱼尾做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱不同，温度和时间有差异，仅供参考。
2、烤制时间视鱼的大小薄厚而定，后期注意观察，别烤糊了。
3、腌制鲤鱼用白酒比料酒更醇香。