红烧黄鳝
红烧黄鳝是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红烧黄鳝”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧黄鳝。
菜式简介
今天这个黄鳝别看小,全是野生,滋补的力道比养殖的厉害得多,记得几年前回娘家,妈妈特为小耿同学买了些野生的黄鳝炖汤,结果耿同学吃了都流鼻血,相比烧汤而言红烧的鳝鱼就更入味了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄鳝5条
- 辅助料
- 蒜头1只
- 葱适量
- 姜适量
- 老抽1大勺
- 生抽1大勺
- 白糖适量