炒血黄鳝
炒血黄鳝是簡單(o^^o)?分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒血黄鳝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒血黄鳝。
菜式简介
农村里蒜苔出来的季节，也是吃黄鳝的季节，为了照顾孩子，没去城市里挣钱，在家靠打黄鳝维持生计，老公天天晚上到田里打黄鳝，这活很辛苦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 血黄鳝500克
- 蒜苔300克
- 大葱100克
- 辅助料
- 豆瓣酱1勺
- 生姜1块
- 盐适量
炒血黄鳝的做法步骤
炒血黄鳝做法技巧/窍门/补充说明：
黄鳝有寄生虫，要煮熟了，炒好黄鳝下蒜苔加水放盐一起煮也可以，今天为了蒜苔颜色好看，没有一起煮，其实一起煮，更好吃，更入味，蒜苔吸收了黄鳝的肉味，只是没看像了
菜谱标签：热菜