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无油麻酱手撕鸡丝

菜谱编号:308-823
无油麻酱手撕鸡丝是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油麻酱手撕鸡丝”。
无油麻酱手撕鸡丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡里脊:适量--
辅助料用量
芝麻酱:适量辣椒油:少许
花椒油:少许生抽:少许
白醋:少许盐:少许
鸡精:少许香油:少许
葱:少许--

无油麻酱手撕鸡丝的做法步骤

  • 第一步:鸡肉焯水,捞出
  • 第七步:翻炒鸡丝
  • 第六步:调完酱汁后,锅中放入鸡丝
  • 第五步:依次加入辣椒油,花椒油,生抽,白醋,都加少许
  • 第九步:出锅装盘
  • 第四步:芝麻酱加水调匀,倒入锅中
  • 第二步:用手把鸡肉撕成鸡丝
  • 第三步:鸡肉全部撕成鸡丝待用
  • 第八步:加盐和鸡精,淋少许香油,撒上葱花
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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