手指饼干－低糖无油平底锅制
手指饼干－低糖无油平底锅制是鸿云轩分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“手指饼干－低糖无油平底锅制”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼干－低糖无油平底锅制。
菜式简介
最近跟平底锅较上劲了，又做了一款手指饼干。用普通面粉替代了原配方中的低粉，这个配方中的糖份是中度甜偏淡一点儿。没有加任何油，包括烙制的时候也没有刷油。成品是用平底锅烙的，底面挺酥的，想吃表层软的，就烙的欠一些，要吃全酥的就多烙一会儿。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉55克
- 玉米淀粉15克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 绵白糖25克
手指饼干－低糖无油平底锅制的做法步骤
手指饼干－低糖无油平底锅制做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋白不打发也能烙成酥的饼干，只是硬一些。
2，小火烙制，表层不粘手即熟。
3，保鲜袋剪的口子不要太大，不然不容易控制流量，挤不出好看的外形。