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蒜苔炒鸡丁

做菜达人@零下一度0511
蒜苔炒鸡丁是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜苔炒鸡丁”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苔炒鸡丁。
蒜苔炒鸡丁

菜式简介
  由蒜苔和腌制好的鸡丁炒制而成,做法简单,材料简单,既下饭又下酒的一道家常小炒

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鸡腿2只
蒜苔300克
红尖椒1个
适量
适量
辅助料
适量
鸡粉适量
生抽适量
胡椒粉适量
生粉适量

蒜苔炒鸡丁的做法步骤

蒜苔炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

1、建议选用鸡腿肉,因腿部的肉质更为细嫩。切成小丁后加点配料腌制上色,首次下锅用大火滑炒至七八成熟
2、蒜苔入锅后要用大火翻炒,炒的时间不宜过长炒熟即可

相关食材:鸡丁

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