咖喱鸡丁饭
咖喱鸡丁饭是marieanne分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咖喱鸡丁饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱鸡丁饭。
菜式简介
“咖喱”一词起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪，欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭，大多只求其色泽大概相似，真正发挥咖喱本色的，已不多见了。我做的这道咖喱鸡丁饭,简单易学，营养美味！
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸脯肉1块
- 咖喱粉适量
- 小葱20克
- 米饭适量
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 食用油适量
- 酱油半汤匙
- 淀粉1汤匙
- 香油半汤匙
咖喱鸡丁饭的做法步骤
咖喱鸡丁饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌肉和煮米饭可以同时进行
2·加水焖鸡丁途中可开锅盖翻动几下，防止糊锅
3·咖喱粉可用咖喱块代替，用咖喱块要锅中加水后再放入。