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西兰鲍菇炒牛肉

菜谱编号:306-140
西兰鲍菇炒牛肉是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰鲍菇炒牛肉”。
西兰鲍菇炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克西兰花:150克
杏鲍菇:适量西红柿:一个
姜丝:适量大蒜:2瓣
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
淀粉:适量油:适量
盐:适量--

西兰鲍菇炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油爆牛肉五成熟捞起备用
  • 第二步:牛肉加料酒生抽和淀粉抓匀腌制一会
  • 第八步:可以装盘啦
  • 第三步:锅里烧开水放入西兰花杏鲍菇焯熟
  • 第五步:另起锅热油爆香大蒜,再加上西红柿炒出西红柿汁
  • 第六步:倒入西兰花杏鲍菇快速翻炒均匀,加入适量盐炒匀
  • 第一步:杏鲍菇洗净切片,西兰花洗净切块,西红柿切丁,牛肉切片
  • 第七步:倒入牛肉翻炒至牛肉断生即可
  • 相关食材:牛肉

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