葱香手撕饼
葱香手撕饼是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱香手撕饼”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香手撕饼。
菜式简介
葱香，面香，咸香，怎一个“香”字了得！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉一杯
- 沸水适量
- 凉水适量
- 辅助料
- 葱花1大匙
- 玉米油1大匙
- 盐适量
葱香手撕饼的做法步骤
葱香手撕饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以提前一天晚上揉好面团，放冰箱冷藏，第二天早上使用，面团饧的更加充分，操作时很容易擀开，烙好的饼也格外酥软。
2·沸水不要加的过多，个人认为烫面一半即可。烫面过多，面粉会失去筋性，吃起来口感发黏。
3·因为面团用了部分沸水烫熟，烙制时饼很容易熟，中火或大点火快速烙制，防止水分流失。
相关食材：葱