鲜族红油干豆腐丝
鲜族红油干豆腐丝是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜族红油干豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红油干豆腐丝选干豆腐是关键,要选那种厚实一些,筋性好,豆香味浓的干豆腐才好吃,其次是那一碗香香的红油。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豆腐:一张 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒面:10克 | 麻椒粒:5克 |
盐:适量 | 味精:适量 |
糖:2克 | 芝麻:少许 |
鲜族红油干豆腐丝的做法步骤
鲜族红油干豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明:
辣椒面慢慢煸出红油,麻椒不要炸糊
可用花椒代替麻椒
相关食材:豆腐