冰皮月饼
冰皮月饼是清水淡竹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冰皮月饼”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰皮月饼。
菜式简介
除了传统的苏式、广式月饼,这款冰皮月饼也很受青睐,色彩洁白如雪,清清爽爽,口感酥软滑爽,略有弹性。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉50克
- 粘米粉50克
- 橙粉25克
- 牛奶210克
- 玉米油25克
- 糖粉30克
- 紫薯适量
- 炼乳适量(拌紫薯馅)
- 红豆沙馅适量
- 辅助料
- 糕粉适量(熟糯米粉)