麻辣鸡丝
麻辣鸡丝是大海微澜分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鸡丝。
菜式简介
第一次吃清远麻鸡，据说是散养的溜达鸡，果然肉质细嫩紧实，刚好家里来了客人，做上一盘麻辣鸡丝，北方人的口味，微麻微辣，嫩嫩的鸡丝，香香的芝麻，脆脆的彩椒，口感十分丰富，味道极其鲜美，吃上一口就停不下来的感觉！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 彩椒适量
- 熟白芝麻适量
- 糖适量
- 苹果醋适量
- 蘑菇粉适量
- 姜适量
麻辣鸡丝的做法步骤
麻辣鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
这是按照北方人的口味，花椒粒和辣椒粉用的比较少，喜欢麻辣的朋友可以多放一些。