茄汁土豆丝

做菜达人@小妞_hebycE

茄汁土豆丝是小妞_hebycE分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“茄汁土豆丝”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁土豆丝。

菜式简介
　　土豆和蕃茄一直是我的钟爱，自从儿子去他乡求学后我和老公的达成了一个控体的共识，每顿午餐只做两个菜，我俩各点一个，今天老公点了胡萝卜炖牛肉，我点了茄汁土豆，想想这两个菜配上白米饭都特别下饭，难怪今天早上跳舞我总忘记动作，原来一直想着中午要做的这两个菜呢！尤其我那个茄汁土豆丝······

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炒; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 土豆一个; 番茄2个; 盐2克; 植物油适量; 生抽2勺; 细砂糖1勺; 香葱碎少许; 姜丝少许; 鸡精少许; 花雕酒少许

辅助料: 蒜蓉少许

茄汁土豆丝的做法步骤

茄汁土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

炒这个菜时适当的加入少许的花椒油，味道更好，花椒油我是在超市买的，如果没有此油就当我没说哈！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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