韩式土豆酱汤
韩式土豆酱汤是红豆厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韩式土豆酱汤”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式土豆酱汤。
菜式简介
韩国土豆汤,以猪脊骨、土豆、干菜为材料熬炖而成。土豆酥烂，汤味鲜辣，香味浓郁。
韩国人好酒，在酒后喝这个汤，胃里会感觉很舒服。其中土豆从里到外都渗有脊骨的味道。
此汤用于早晨解酒或大夏天或天气变冷的时候用于夜宵、酒餐等。
所以韩国土豆汤店是24小时经营的。又因为价格实惠又很实在，是韩国劳动人民最喜欢的食物。
在韩剧中经常看到这样的场景，有钱公子被家境不好的女孩带到土豆汤店，很惊讶会有这样的食物，韩国有钱人不吃此类食物，因为骨头很大，要用手拿着啃才有滋味，对于谈恋爱搞对象的男女最好不要一起吃，因为很容易吃像难看。
不过看着一块块的猪脊骨浸在红色的汤中，周围的土豆和蔬菜也在向你招手，那种大口吃肉的快感很让人过瘾，也就不讲啥形象，一饱口福才是最重要的哈！！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆2个
- 猪脊骨500克
- 辅助料
- 白菜帮100克
- 调味料
- 蒜瓣6个
- 生姜适量
- 大葱2根
- 料酒15毫升
- 芝麻粉5克
- 辣椒粉5克
- 韩国辣酱30克
- 酱油15毫升
- 韩国烧酒15毫升
- 盐适量
韩式土豆酱汤的做法步骤
韩式土豆酱汤做法技巧/窍门/补充说明：
其实这道汤还少了一位材料--苏子叶，我们这没有，不过这样味道还是很棒，非常香浓。
如果你可以买到，那就一定要加入，才会是正宗的土豆酱汤。
相关食材：土豆