蒜香蚝油烧茄子
蒜香蚝油烧茄子是米芽分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜香蚝油烧茄子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香蚝油烧茄子。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫长茄3根
- 辅助料
- 红椒1个
- 独头蒜2个
- 姜2片
- 调味料
- 蚝油25ML
- 生抽一汤匙（15ML）
- 糖5克
- 香油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
蒜香蚝油烧茄子的做法步骤
蒜香蚝油烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
掌握了我做茄子的要领吗？不用很多油，只要巧用水！这样烧出来的茄子不油腻，口感清爽，一点儿也不输给用炸出来的口感！
答配菜谱：茄子与蚝油的做法