酒香焖翅根（珐琅锅版）
酒香焖翅根（珐琅锅版）是冰蓝紫羽分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酒香焖翅根（珐琅锅版）”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒香焖翅根（珐琅锅版）。
菜式简介
用啤酒焖煮过的翅根，啤酒渗入鸡肉中不仅仅会更软嫩，肉质中还有淡淡啤酒的麦芽香
用其他锅具烹饪此道菜、加啤酒没过鸡翅根、小火炖熟后大火收汁即可
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅根500克
- 香菇10个（小朵新鲜）
- 啤酒300ML
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 白糖1勺
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量