极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根是花桑卓玛分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根。
菜式简介
烤箱的普及，以至很多人越来越迷恋烤箱菜，不仅做法上简单易操作，而且少油吃起来还健康。今天这道菜用的是翅根，翅根形似小鸡腿，肉质也鲜嫩，超市里很容易买到。我用了烤箱烹饪它，做起来快捷方便，值得一试。至从用上烤箱，我之所以钟情烤箱菜有个很重要的原因，不担心糊锅。偶尔糖妹有个什么不乖巧，经常有顾了这边顾不上那边的情况，如果是烤箱菜或做烘焙之类的能省心好多。宝妈们可以试试哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅根8个
- 辅助料
- 干黄酱1匙
- 蚝油2匙
- 料酒3匙
- 白糖2匙
- 生抽1匙
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根的做法步骤
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制前将翅根划两道口子，可以更好的入味；
2、在翅根放烤架之前，先将烤架下部包裹一层锡箔纸，以免烤出来的油滴到烤箱上难以清洗，另外一种做法，也可以用锡箔纸将翅根一个个单独包裹，放在烤架上；
3、调料中使用的糖，不仅可以调味，还有利于表面上色；
4、加入料酒能有效的去除翅根的腥味，也可以切几片蒜放进去腌制。
相关食材：翅根