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炒猪肠粉

美食达人@Ami_jNLaCc
炒猪肠粉的做法

菜式简介
  提前把猪肠粉腌制一下,会比较入味,喜欢烧焦的味,就炒久一点。喜欢辣的,可以吃的时候加点甜辣酱,也很好吃。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
猪肠粉2斤
鱼蛋300克
3棵
辣椒1个
辅助料
生抽三匙
白糖一匙
一匙
鸡精一匙
小许
小许

炒猪肠粉的做法步骤

  • 第一步:猪肠粉用热水泡一下,再用捞沥沥水
  • 第二步:把猪肠粉粉切开,放生抽,鸡精,盐,糖拌匀腌制一会
  • 第三步:起油锅,把姜蒜辣椒爆香
  • 第四步:加入鱼蛋类,菜一起炒一下
  • 第五步:倒入猪肠粉一起炒,炒到有点干,粘锅,就差不多了
  • 第六步:完成,盛起吃。
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