自制炼奶
菜式简介
炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生，经常会用到，多数我们都是买现成的鹰唛炼奶，但是，当家里没备有，而正需要呢？是不是可以自己做 ？
是的，没错，可以在家自己慢慢熬至炼奶，而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖，只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶，想不想试试呢 ？
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶250克
- 辅助料
- 细砂糖48克
自制炼奶的做法步骤
第一步： 准备好材料
第二步：将牛奶倒入奶锅中，开小火慢慢煮
第三步： 再将细砂糖一次性加入牛奶中，用手动打蛋器搅
第四步： 慢慢熬制，牛奶量会变少，液体会慢慢变浓稠（熬的过程中一定要搅拌牛奶，否则很容易烧糊哦）
第五步：看到这种大气泡出现就差不多了 ，离火待凉
第六步：熬好之后倒入干净的玻璃小碗中，待凉
第七步：· 就可以放入冰箱咯 ，吃面包的时候来上一勺
第八步：成品欣赏
