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五香茶叶鹌鹑蛋

美食达人@美女天天
五香茶叶鹌鹑蛋的做法

菜式简介
  茶叶蛋好吃,做法不难

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鹌鹑蛋300克
辅助料
30克
八角2个
肉桂1克
茴香籽1克
香叶1片
2片
菜叶20克

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:食材图
  • 第二步:鹌鹑蛋清洗干净放入冷水锅中开始煮
  • 第三步:30克盐倒入水里,放盐可以防止蛋煮崩
  • 第四步:开锅后防入香料
  • 第五步:放入茶叶,这个红茶,绿茶就看你喜欢啦
  • 第六步:再放两片姜进去 ,用小火慢煮30分钟
  • 第七步:翻滚吧!我的茶叶蛋
  • 第八步:别忘了要把蛋敲破蛋壳才能入味哦!
  • 第九步:煮好的的五香鹌鹑蛋,一口一个非常好吃
  • 第十步:成品
  • 五香茶叶鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    原汤泡的时间越久,茶叶蛋的味道就越浓

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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