茄汁青椒烧鹌鹑蛋
茄汁青椒烧鹌鹑蛋是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茄汁青椒烧鹌鹑蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁青椒烧鹌鹑蛋。
菜式简介
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。此道茄汁鹌鹑蛋酸甜爽口，色泽红润。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋12个
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 辅助料
- 食用油适量
- 葱1段
- 蒜2瓣