10元钱的营养美味【青椒焖鹌鹑】
10元钱的营养美味【青椒焖鹌鹑】是舍得的美食诱惑分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“10元钱的营养美味【青椒焖鹌鹑】”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的10元钱的营养美味【青椒焖鹌鹑】。
菜式简介
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。
经国内外临床证实，鹌鹑的肉、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。
下过蛋的鹌鹑售价比较便宜，一般2元-2·5元一只，一次四只能够做满满一大盘，制作方法得当，香气和鲜美度绝不会输给土鸡肉，完全可以满足一家三口的胃口。废话少说，现在和大家一起分享【青椒焖鹌鹑】的制作方法：
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑4个
- 辅助料
- 青椒适量
- 泡姜适量
- 泡蒜适量
- 花雕酒适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量