虎皮鹌鹑蛋红烧肉
虎皮鹌鹑蛋红烧肉是【赵姐美食号】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鹌鹑蛋红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：250克 | 八角：少许 |
| 冰糖：少许 | 桂皮：适量 |
| 姜：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 蒜：适量 |
虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
虎皮鹌鹑蛋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
鹌鹑蛋凉水里泡一会再煮，煮好过凉水，最好加冰块浸泡一会儿，这样好剥皮，蛋很完。