【粤菜】荔枝鱼片
【粤菜】荔枝鱼片是小楼一夜听春雨分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【粤菜】荔枝鱼片”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】荔枝鱼片。
菜式简介
现在正是荔枝当季的时候，用新鲜水果入菜是粤菜的特色。今天就用荔枝和鱼片来个完美的邂逅！嫩滑的鱼片里有淡淡的荔枝果味，应合了粤菜保留食材的鲜味的原味的宗旨。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补品。有增强免疫功能，补充能量，益智补脑。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 荔枝适量
- 鱼肉200克
- 葱头适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生姜适量
- 生抽适量
- 米酒适量
- 花生油适量
【粤菜】荔枝鱼片的做法步骤
【粤菜】荔枝鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
荔枝性热，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。