鱼片火锅

菜式简介
　　今天我做的鱼片火锅选用的是草鱼，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。这道菜除了对片鱼片要求有一定的刀工外，做法非常简单。