【山东】滑溜鱼片
【山东】滑溜鱼片是梦中飞絮88分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【山东】滑溜鱼片”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】滑溜鱼片。
菜式简介
滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼肉350克
- 冬笋200克
- 麻椒1个
- 辅助料
- 蛋清少许
- 料酒15毫升
- 盐少许
- 味精少许
- 食用油适量
- 葱少许
- 姜1点
- 蒜1瓣
- 小红辣椒4个