蚬子炖茄子
蚬子炖茄子是婉婷厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蚬子炖茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚬子炖茄子。
菜式简介
蚬子炖茄子，以前饭店吃过的一道菜，今天自己动手做着试试，味道不错，老公和儿子都挺喜欢吃！哈哈全部吃光。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蚬子适量
- 茄子适量
- 辅助料
- 葱适量
- 油适量
- 五香粉少许
- 盐适量
- 酱油少许
蚬子炖茄子的做法步骤
蚬子炖茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子提前腌制一下，下锅后不吸油，不粘锅。蚬子开口后不可煮太久，否则肉质发硬，影响口感我没有放味精，蚬子在里面已经很鲜了哦！调料少放一点，要茄子和蚬子的原汁原味更好吃！
相关食材：茄子