茄子尖椒炒肉片
茄子尖椒炒肉片是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子尖椒炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的茄子尖椒炒肉片，特别好吃，我说能和饭店相媲美了。同事说，你总是那么谦虚，饭店哪能跟你比，你比饭店炒的好吃多了?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：一个 | 尖椒：两个 |
| 干红辣椒：两三个 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
茄子尖椒炒肉片的做法步骤
答配菜谱：茄子与尖椒的做法