酸菜羊肉绿豆面
酸菜羊肉绿豆面是【绿竹猗猗_rloqcX】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜羊肉绿豆面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山里的熟人捎来自制的酸菜，采最嫩的雪里蕻叶尖腌渍后晒至半干，虽然其貌不扬，味道可是十足。来一碗酸菜羊肉绿豆面吧，回味一下旧时的滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：300克 | 羊肉：500克 |
| 小芹菜：1把 | 绿豆面：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 干红辣椒：2个 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
酸菜羊肉绿豆面的做法步骤
答配菜谱：羊肉与酸菜的做法