【四川】酸菜汆羊肉
【四川】酸菜汆羊肉是零零落落2011分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【四川】酸菜汆羊肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】酸菜汆羊肉。
菜式简介
以前的每个冬天，我都特别怕冷。手脚都冷得像冰块似的，怎么捂都捂不暖和。
去年冬天，钟先生几乎每天都给我炖汤。热汤喝着，整个身体都暖洋洋的，也不是那么怕冷了。
今年冬天，托朋友的福，吃了好多次羊肉。
【萝卜烧羊肉】、【香辣羊蝎子】，【白萝卜蝎子汤】，【酸菜汆羊肉】~~~
还别说，今年我的抗寒能力似乎特别强，居然没感觉到冷o(∩_∩)o 。
羊肉还真不愧是冬令补品。
常吃羊肉，既能抵御风寒，有可滋补身体。最适合体虚怕冷，面黄肌瘦，气血两亏，腰膝酸软等患者。正如羊肉汤店里的广告语：“男人的加油站，女人的美容院。”
如此厉害的羊肉，冬季进补怎么少得了它~~ o(∩_∩)o ~~
这道【酸菜汆羊肉】酸辣开胃，营养易吸收，老少皆宜。它虽然是一道御寒菜，但不同于烧菜，炖菜那么复杂。做法非常简单，大家也来试一试吧~~ o(∩_∩)o ~~
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺氽
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 羊肉200克
- 酸菜200克
- 辅助料
- 植物油100毫升
- 郫县豆瓣酱1大勺
- 老姜1块
- 大葱0·4颗
- 干辣椒2个
- 花椒1大勺
- 盐6克
- 胡椒粉4克
- 小葱1颗