糖醋排骨
糖醋排骨是心语梦境分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
糖醋排骨肉质鲜嫩,色泽红亮油润,口味香脆酸甜,是餐桌上不可或缺的美味佳肴···
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪小排500克
- 白芝麻7克左右
- 冰糖60克左右
- 葱3根
- 姜4片
- 白醋4-5茶匙
- 辅助料
- 料酒2-3茶匙
- 盐1小勺
- 鸡精1小勺
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
如果没有白醋可以用香醋,因为陈醋上色颜色会深一些
煎排骨的时候,时间不宜太长,排过会发硬
没有冰糖可以有白糖